Nous recrutons | restaurant gu

**URGENT**
Le Restaurant [gu] à Hesdin-la-Forêt

recrute un(e) serveur(se)

Temps complet 35 heures OU temps partiel 20 heures

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe sympathique et dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer !

Votre Mission principale :

En binôme avec notre responsable de salle et selon ses instructions, vous enchantez nos clients avec votre bonne humeur et votre savoir-faire, et veillez à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement, faisant du restaurant [gu] un lieu surprenant et chaleureux.

Vos Responsabilités :

Vous assurez la propreté du matériel et des lieux, dressez et débarrassez les tables
Vous faites à chaque service une mise en place du matériel nécessaire
Vous enregistrez les réservations reçues par téléphone dans notre système de réservations (Zenchef)
Vous accueillez les clients avec sourire et courtoisie
Vous prenez les commandes, conseillez les clients et utilisez notre logiciel de caisse (Popina)
Vous assurez un service en salle discret mais de qualité avec rapidité et précision
Vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du repas
Vous encaissez les paiements des clients et gérez la caisse
Vous assurez la mission de « cave »
Vous participer à la plonge avec la cuisine
Vous veillez à ce que l’intégralité du bâtiment et ses extérieurs soient toujours propres et accueillants

Votre Profil :

Vous avez une première expérience professionnelle dans le domaine du commerce et/ou de la vente. Une expérience préalable dans le domaine de la restauration est un réel plus
Vous avez une bonne présentation, une bonne élocution et êtes courtois
Vous avec une relation-client chaleureuse, ni pompeuse, ni familière
Vous avez quelques bases d’anglais (optionnel)
Vous savez travailler en équipe et sous pression
Quelles que soient les circonstances, vous savez respecter vos collègues de travail, la direction et les clients
Vous êtes apte à entendre des améliorations possibles dans votre travail, les appliquer, et adopter le « style » du [gu]
Vous êtes impliqué(e) et réactif(ve)
Vous avez le sens de l’accueil et du service client et êtes garant(e) de la fidélisation du client grâce à votre excellent relationnel

Le restaurant [gu] :

Le restaurant [gu] (prononcez « goût ») propose une cuisine française de tradition dans un cadre contemporain. Le Chef est Maître Restaurateur. La carte est courte et change très régulièrement au gré des saisons, des envies du Chef et de ses trouvailles auprès des producteurs locaux mis en avant dans la carte. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 40 couverts. L’été, la cour reçoit jusqu’à 20 couverts. Et enfin, ponctuellement, notre salle de réception accueille jusqu’à 100 personnes avec du personnel en renfort. Le restaurant ne propose généralement qu’un seul service par repas.

Nous proposons :

Un environnement de travail chaleureux, une bonne ambiance et une équipe soudée
Des horaires raisonnables
Une équipe de direction attentive à votre épanouissement au travail
Le choix entre un temps complet 35 heures ou un temps partiel 20 heures
Le travail en journée, en soirée, le week-end et les jours fériés
Une flexibilité des horaires, y compris les soirs et les week-ends
Des heures supplémentaires payées ou récupérées
2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)
Une mutuelle prise en charge pour moitié par l'employeur
Le repas pris en charge sur place le midi
Sur 5 semaines de congés, 2 semaines minimum durant l’été
3 à 4 jours autour de Noël non travaillés
La possibilité de travailler dans un nouvel établissement en plein développement

Salaire :

Type d'emploi : CDD de 2 mois avec à l’issue une possibilité de CDI
Temps complet (35 heures) OU temps partiel (20 heures)
Rémunération : à partir de 1 820,00 € bruts par mois (équivalent temps complet) avec évolution possible

Contact :

Prise de RDV par téléphone : 06.62.01.57.74 ou 03.21.86.86.86
Les candidatures « séniors » sont les bienvenues
Vous êtes « débutant(e) » mais très motivé(e) et doté(e) de réelles qualités humaines : nous pouvons vous former